（1）用我厂生产的多功能豆芽机生产的豆芽比传统手工生产的豆芽周期短、质量好。一般手工生产豆芽的周期，夏天需要4~5天，冬天需要7~9天，而多功能豆芽机生产豆芽只要3~3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。我公司的多功能豆芽机生产的豆芽，使豆芽在人工控制的恒温的环境中，豆芽生长均匀一致，克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长，周围和底短或不长，只有中间好的现象。

（ 2）减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的3天左右，由于手工生产豆芽的周期长，易出现烂芽现象，然而采用豆芽机生产，三天左右豆芽已经成熟，可以采收食用，不会有烂芽现象发生。

（3）节省劳力，操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内，就不用管了，它会自动加温，自动淋水，经过3~3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。