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 千百年来,我国始终用手工生产豆芽,然而,民间传统工艺、手工操作生产豆芽,周期长质量不稳 定,劳动强度大,成本高,生产量受到限制。采用豆芽机生产豆芽是今后豆芽生产的一个里程碑。可以这样讲,一个没有这方面的人,如果用豆芽机生产豆芽,无论质量、数量、效益都是可以打败一个有技术,而用手工作坊生产豆芽的。因为现在的人买东西是谁的好,谁的便宜买谁的,不管你是不是老主户。 豆芽是中国人民喜食的一种传统蔬菜,具有清火益神,历泄减脂。豆芽的生长仅利用了豆粒种 子本身储藏的营养物质,不需要补充无机盐,也不需要进行光合作用。豆芽生产具有本小利大,设备简单,工艺流程短等优点,每千克黄豆用4天时间即可育成10千克黄豆芽,每千克绿豆用3天时间即可产出12-15千克绿豆芽,一市斤黄豆1.5元,黄豆芽6毛算(地区市场不同,价格不同,请在当地市场调查价格)成本30元卖出120元,能挣90元。(一般卖豆芽菜,同时卖着黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽米)如果当地销量大价格高的话,那样经济效益会更好一些. 1、用我厂的豆芽机生产豆芽比传统手工生产周期短质量好。一般手工生产豆芽的周期,夏需3.5-4天,冬季需要7-9天,而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽,使豆芽在人工控制的恒温的环境中,豆芽生长均匀一致,克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长,周围和底短或不长,只有中间好的现象。 2、减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右,由于手工生产豆芽的周期长,易出现烂芽现象,然而采用豆芽机生产,三天左右豆芽已经成熟,可以采收食用,不会有烂芽现象发生。 3、节省劳力,操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内,就不用管了,它会自动加温,自动淋水,经过3-3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。